Cours Certifié de Permaculture – du 29 juillet au 12 août 2017 à Péret (34)

L’association Humus Sapiens Pays d’Oc a le plaisir d’organiser du samedi 29 juillet au samedi 12 août 2017 un Cours Certifié de design en Permaculture (CCP) à Péret (34).

Ce CCP sera enseigné par Andy et Jessie Darlington et comprendra plus de 100 heures de cours (incluant les 72 heures d’un CCP certifiant conventionnel) répartis sur une durée de 15 jours au total, ce qui permet un rythme d’apprentissage confortable.

Nous encourageons avant tout les personnes habitant notre région à s’inscrire, afin de renforcer et encourager la belle dynamique locale en train de se mettre en place !


Enseignants et Intervenants

Jessie et Andy Darlington

Le Cours Certifié de Permaculture sera enseigné par Andy et Jessie Darlington, permaculteurs expérimentés, certifiés depuis 1986, et ayant obtenu leur Diplôme de Permaculture appliquée en 2010.

Ils s’occupent d’une ferme aménagée selon les principes de la permaculture depuis 1986, à Sougraigne dans l’Aude. Leur exploitation comprend une activité d’élevage ovin, un potager, des vergers et zones d’agroforesterie.

Clément Fleith

Clément Fleith appuiera le contenu pédagogique de ce CCP. Engagé dans la permaculture depuis 2010 et actuellement en train de préparer son diplôme de formateur, il s’installe sur son terrain en permaculture qu’il aménage selon les principes de la permaculture. Il vous fera part de ses nombreuses expériences tout au long de ce CCP.


Lieu, Hébergement et Repas

Ce CCP aura lieu sur un terrain de l’arrière-pays Héraultais, accueilli par Ida et Phillippe. Un espace de camping sera aménagé afin que vous puissiez y installer votre tente, ou bien y garer votre véhicule dortoir (caravanes, camions, vans…).

Les participants peuvent faire le choix d’aller dans des gîtes ou locations de la commune ou dans des communes avoisinantes, à leur charge et par leur propre démarche.

Nous vous proposons une nourriture bio et de saison. Nous nous efforçons de travailler au maximum en partenariat avec des producteurs locaux que nous connaissons. Pour le petit déjeuner : pain, beurre, confiture, thé et café seront à votre disposition. Pour le déjeuner et le dîner : les repas seront sur une base végétarienne principalement sans lactose et sans gluten. De la viande sera proposée ponctuellement.

Les participants ayant un régime particulier ou ceux souhaitant cuisiner eux-mêmes disposeront d’un coin cuisine. Merci de le signaler lors de votre inscription (le prix du stage restera fixe, merci de votre compréhension).

Les participants sont invités à apporter de la nourriture d’appoint, des spécialités à partager… Les dons de fruits et légumes, de confitures, d’œufs etc. sont les bienvenus.

Merci à chacun d’amener ses propres couverts, verres, assiettes et d’en être responsable durant toute la durée de la formation (vaisselle, etc.).

 L’hébergement en tentes ainsi que les repas sont inclus dans le prix du CCP.


Programme

Ce programme pourra être modifié pour s’adapter au mieux aux demandes des participants et des intervenants et aux conditions climatiques…

JOUR 1 : samedi 29 juillet
Matin – Tour de table. Exercice de Permaculture Humaine «Observation de soi et de l’autre»
Séance plénière d’introduction : explorer ensemble les principes de David Holmgren («Intégrer plutôt que séparer»)
Cadre du stage, emploi du temps.
Création des groupes de travail, et définition des tâches :
Jeu autour du l’intégration et de l’interaction – créer des liens.
Après-midi – Brève histoire de La Permaculture : principes, éthiques, applications pratiques…
Soir – Balade sur le terrain : sentir et observer

JOUR 2 : dimanche 30 juillet
Matin – Méthodes de design : descriptif des méthodes, sur papier, sur la carte et sur le terrain. Zones et secteurs. Comment élaborer un questionnaire client.
Après-midi – Lecture des cartes IGN : comprendre les courbes de niveaux. Ateliers pratiques : connaître les différentes techniques de nivelage.
Motifs naturels et modèles dans la nature.
Soir – Exercice de design

JOUR 3 : lundi 31 juillet
Matin – Le climat : macro-climat. Les zones climatiques du monde, et facteurs influant celles-ci . Le changement climatique.
Après-midi – Le climat : Les micro-climats. Exposition, topographie, pente, aspect, orientation. Le vent, le gel, le brouillard, les précipitations…
Soir (selon la météo) – Exercice de design : appliquer le questionnaire client en groupe.
Ou Visite commentée sur le terrain (observation des vents / micro-climats, ressources en eau).

JOUR 4 : mardi 1er août
Matin – L’eau : pluie, récupération de l’eau de pluie pour l’agriculture, rechargement des nappes phréatiques. Les gabions, les baissières (swales), les barrages, la ligne clé et l’agriculture d’absorption, regen-ag, et le Carbon Farming.
Modelage de ruissellement sur tas de terre. Test de percolation/infiltration.
Après-midi – L’eau de pluie dans le design.
EXERCICE de DESIGN : jeu sur l’eau « OJEU ». Bassins, barrages, terrassements, aquaculture. Traitement des eaux grises par la phytoépuration ; autoconstruction d’un bassin phyto.
Soir (selon la météo) – Exercice de design : appliquer le questionnaire client en groupe.
Ou Visite commentée sur le terrain (observation des vents / micro-climats, ressources en eau).

JOUR 5 : mercredi 2 août
Repos général.
Accès aux ressources documentaires pour les recherches individuelles.
Soir : Cercle de parole / projection / Ateliers de partage

JOUR 6 : jeudi 3 août
Matin – Les arbres et la forêt en Permaculture : rôle de l’arbre dans l’écosystème. Les transactions énergétiques des arbres. Les brise-vents, les bandes boisées, la lisière de la forêt, et la forêt-jardin. L’agroforesterie, l’agrosylviculture. Sylvopastoralisme, cultures en allées.
Les cultures tropicales en étages. Les cultures traditionnelles tempérées. Culture indigènes. Les cultures et l’habitat en zones arides, humides, froides.
Sortie sur le terrain : identification des espèces fruitières et forestières sur la propriété.
Après-midi – Les arbres fruitiers : la stratification, le semis, la taille, la greffe, la plantation, la récolte.
Soir – Travaux sur le design du site: les brise-vents et les arbres.

JOUR 7 : vendredi 4 août
Matin – Le sol : physique, chimie, biologie, soins des sols vivants ou analyse des sols morts. Compostage, ratio C/N, amendements, pH, engrais verts, préparations biodynamiques, micro- organismes indigènes (IMO). La toile vivante du sol et le compost tea.
Combattre l’érosion, la culture des sols en pentes. Le terra preta.
Après-midi – Ateliers pratiques : sortie sur le terrain, observation de l’érosion, repérage des sols et prises d’échantillons.
Analyses de base d’un sol : le nez, la langue, les yeux.
Atelier de compostage.
Soir – Travaux sur le design du site : le sol.

JOUR 8 : samedi 5 août
Matin – Le jardinage: des méthodes différentes, avec diverses utilisations maximales des ressources du lieu. Familles de plantes cultivées et leurs graines.
Les « mauvais herbes » ou adventices.
La sauvegarde des graines et la pollinisation. Le bien commun depuis des millénaires, sauvegarde de savoir-faire et connaissances. Résilience et adaptabilité.
La procédure de Design : tenir compte du facteur « stress » : microclimats, biodiversité, habitat des auxiliaires…
Visite d’un jardin.
Après-midi – Atelier pratique (selon le contexte) : repiquage des semis / désherbage / atelier de compostage / boulettes de semences.
Le Soir – Travaux sur le design du site : le jardin.

JOUR 9 : dimanche 6 août
Matin – Les animaux en Permaculture. Les volailles, les petits ruminants, les animaux de trait, la vache.
L’attraction animale !… et la traction animale.
Après-midi – Le pâturage tournant, rationné , rationnel, régénérateur, « naturel ». Le Carbon Farming. Les abeilles et la ruche Warré.
Les grandes cultures en permaculture.
Soir – Travaux sur le design du site: les animaux.

JOUR 10 : lundi 7 août
Repos Général.
Soir – Cercle de parole (si tout le monde est présent) ou jeux, projection…

JOUR 11 : mardi 8 août
Matin – Éco-construction et technologies appropriées. La maison bioclimatique.
Après-midi – L’énergie dans les systèmes permaculturels : conservation, design passif. Production : le vent, le soleil et l’eau. Design pour l’optimisation énergétique, l’utilisation des technologies appropriées.
Le Soir – Travaux sur le design du site : les structures.

JOUR 12 : mercredi 9 août
Matin – La Permaculture urbaine.
Présentation courte «Permaculture urbaine et transition à Montpellier».
Les greffeurs urbains, les Guérillas vertes.
Incredible edibles, seed bombs, crevasses dans les trottoirs… Design des petits espaces : « le paysage comestible ».
Après-midi – Travaux sur les projets de design du site en sous-groupes avec accompagnement tournant.
Soir – Ateliers de partage/projection.

JOUR 13 : jeudi 10 août
Matin – Conception d’une ferme pédagogique : « la Borde Grande ». Le Design du paysage comestible au Cloutets.
Travaux pratiques.
Après-midi et soir – Aboutissement des travaux de groupe sur le projet de design du site.

JOUR 14 : vendredi 11 août
Matin – Permaculture humaine, sociale et économique. Approche conceptuelle : redéfinir la politique, lignes directrices pour un changement de paradigme.
Les principes de Holmgren appliqués au contexte social.
JEU : La Toile de la résilience (de la vie)
La Transition : le mouvement et ses origines. Comment commencer une initiative locale. Les SEL, les AMAP, la monnaie locale.
Crowdfunding, « unions de crédits», financements collectifs.
Cercle de rêve éveillé.
Après-midi – Présentation des projets de design.
Soir – Distribution des certificats.
Soirée festive de clôture.

JOUR 15 : samedi 12 août
Matin – Présentation des réseaux internationaux et français de la permaculture.
Présentation des activités de l’UPP, Brin de Paille, le Réseau Permaculture Sud Med et d’autres organismes de permaculture (EUPC).
Et maintenant, où va-t-on ?
Le Design personnel: les petits gestes dans notre quotidien qui peuvent changer quelque chose dans notre monde immédiat.
Analyse personnelle : comparaison de nos interactions en groupe et des liens qu’on a pu créer avec les autres avec nos hypothèses de départ.
Cercle de parole.
Séance de clôture : exercice en groupe «la spirale du semeur».
Fin Du Stage.


Tarifs

Coût total de la formation (formation, nourriture et hébergement inclus) : 680 € pour les auto-financements.

Pour les financements professionnels, nous contacter. NB : cette formation ne prend pas en charge les financements Vivéa. Pour cela, reportez-vous au CCP que nous organiserons en octobre.


Inscriptions

Pour vous inscrire, veuillez télécharger le Bulletin d’inscription

Merci de nous retourner le bulletin rempli, accompagné de la fiche de renseignements complétée et de votre acompte à l’adresse suivante :

Humus Sapiens Pays d’Oc – Clément FLEITH et Emilie ROUSSELLE
Les Rials, D153
34700 SOUMONT

NB : merci de nous signaler l’envoi de tout courrier afin que nous vous confirmions sa réception. Le facteur oublie parfois où est notre maison et certains courriers ont été retournés au destinataire.

Pour toute question ou information supplémentaire, merci de compléter le formulaire de contact ou de vous reporter aux coordonnées sur le FLY ci-dessous.

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