Générer une terre vivante au potager

Mais alors quelles sont les conséquences de ces méthodes ?

Après études et expertises de ces méthodes par le couple Lydia et Claude Bourguignon, les labours détruisent la vie du sol, les macros nutriments (NPK) apportés par les fumiers vont compenser la perte d’humus généré par le labour mais va aussi déséquilibrer la vie dans le sol. Par conséquent les plantes sont plus fragiles et les produits phytosanitaires sont généralement utilisés. Ces produits phytosanitaires vont également déséquilibrer l’écosystème du sol et autre.

Est-il possible de générer un sol naturel plus équilibré où les plantes potagères prospèreraient ?

Serait-il possible de pouvoir cultiver des légumes en s’inspirant des modèles naturels (ex : forêts primaires, bordure de rivière…) ? Je vais vous faire partager le résultat d’une expérience pleine d’échecs et de réussites qui aboutit à une grande production de légumes en essayant de respecter la vie et l’équilibre du sol. Je ne parlerai pas de règles strictes mais plutôt de principes généraux car les règles strictes ne peuvent que s’appliquer à un lieu précis adapté à une nature du sol particulière (par exemple certains diront qu’en permaculture on n’arrose pas… : chez nous, oublions cette règle !).

Voici les principes que j’ai relevés et qui me paraissent important pour la production de légumes au potager.

Ensuite, j’ai mis en place des techniques avec ce que je trouve sur place :

• Les adventices sont de manière générale compétitifs pour les plantes potagères : j’ai donc limité leur croissance par désherbage manuel et le cas échéant remplacé par des engrais verts qui sont faciles à enlever ou bien par d’autres légumes.
• Mise en place d’un mulch (couverture du sol) pour protéger la terre du soleil, de l’érosion et du vent. Cela augmente la vie du sol et de surface, génère de l’humus, ralentit légèrement les adventices mais en aucun cas n’évite un désherbage.
• Apport de matière morte en surface qui va nourrir la vie du sol (insectes, larves, vers…) pour générer de l’humus.
• Garder un sol toujours humide : effectivement sans eau, la vie n’existe pas. En cas de sécheresse, il me semble indispensable de trouver une ou plusieurs techniques pour avoir un sol humide tout en évitant la salinisation du sol. Pour éviter la salinisation du sol lors des arrosages, le paillage me semble une bonne technique.

• Avoir des vivaces dans le potager pour favoriser la mycorhization (association symbiotique entre un ou plusieurs mycéliums avec un végétal)
• Avoir du bois mort sur la terre : cela nourrit les mycéliums pour favoriser la mycorhization et aussi des insectes favorables au potager.
• Eviter les monocultures : ce modèle n’existe pas dans la nature. La biodiversité va améliorer l’équilibre au potager et diminuera les rééquilibrages de la nature comme les maladies, ravageurs… Dans certains cas il est plus facile de faire des petites zones de monoculture (exemple : les haricots, mâche…) pour ne pas perdre du temps à chercher les légumes partout.
• Avoir un sol non tassé. Cela évite d’avoir un sol asphyxié et de diminuer la vie du sol.
• Gestion des prédateurs, maladies… Dans la nature, tout s’équilibre et ce sans intervention nécessaire de l’homme. Cela est de moins en moins vrai avec les changements climatiques, la pollution et autres : j’observe que la nature a de plus en plus de mal à s’adapter, notamment du fait de la perte de la biodiversité, des abeilles… Personnellement, j’ai accepté de perdre des récoltes, et j’évite certaines cultures mais je laisse généralement les ravageurs, car cela est signe d’un manque d’équilibre. Il m’arrive toutefois, pour augmenter les rendements, d’utiliser des purins de plantes ou de récolter à la main quelques limaces en excès que je donne aux poules.